Posts Tagged "alimentazione sana"

La dieta del gruppo sanguigno

Posted on 15 Mag 2013 in Avere cura del corpo | 12 comments

La dieta del gruppo sanguigno

Un paio di anni fa facendo zapping mi sono soffermata su Telecolor, che in quel momento trasmetteva un programma dedicato al benessere: Box Salute.

L’ospite era un personaggio alquanto curioso, con una folta barba grigia.
Non lo conoscevo, non avevo idea che una settimana dopo avrei già avuto in mano i suoi libri: mi sono soffermata ad ascoltare quello che diceva più per osservarne bene i tratti che per altro.

Quello di cui parlava mi è sembrato da subito molto interessante:

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La madre di tutte le malattie

Posted on 10 Apr 2013 in Avere cura del corpo | 0 comments

La madre di tutte le malattie

Nel corpo di un individuo sano la flora batterica intestinale si trova in stato di eubiosi.

La disbiosi è la condizione opposta: l’infiammazione, più o meno grave ma comunque cronica, dell’ambiente intestinale. 
In sostanza la progressiva disorganizzazione della flora batterica, che da barriera difensiva del corpo (contro eventuali microrganismi nocivi) si ritrova ad essere soggetta a modificazioni che la rendono terreno fertile per l’insorgere delle più svariate malattie.

A causare il dismicrobismo intestinale sarebbero l’abuso di

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Se il veleno è nel pane

Posted on 4 Apr 2013 in Avere cura del corpo | 0 comments

Se il veleno è nel pane

Non si tratta di essere fissati… c’è poco da fare: se il veleno è nel pane l’unica scelta alimentare per la salute resta il biologico.

A dare l’allarme sui residui di glifosato (in agricoltura è l’erbicida più utilizzato al mondo) sono Germania e Gran Bretagna: la rivista tedesca Öko-Test ha condotto alcune analisi e ne ha trovato tracce evidenti pacchi di farina, pagnotte, fiocchi d’avena e confezioni di muesli. Le farine integrali in particolare, se non di origine biologica, sono maggiormente esposte alla contaminazione.

Gli italiani sono il popolo che in Europa più di ogni altro consuma

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Sai leggere le etichette alimentari?

Posted on 22 Ott 2012 in Avere cura del corpo | 0 comments

Sai leggere le etichette alimentari?

Leggere l’etichetta è l’unico modo che il consumatore ha per sapere esattamente cosa contiene quello che sta acquistando.
Se non esistessero le etichette alimentari non avremmo possibilità di scelta col cibo: semplicemente ingoieremmo bovinamente quanto il mercato ci offre.

Da novembre 2011 l’apposizione dell’etichetta sui prodotti alimentari è regolata da una normativa europea, che detta i parametri e le modalità in cui i dati vanno comunicati al consumatore: i paesi membri sono tenuti

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Sua Maestà il magnesio

Posted on 23 Lug 2012 in Avere cura del corpo | 3 comments

Sua Maestà il magnesio

La mia prima volta col magnesio è stata a Roma, in occasione della visita medica al centro Broussais: me l’avevano prescritto, insieme ad altri integratori, per curare in maniera naturale alcuni disturbi legati al malfunzionamento della mia tiroide.

Negli anni seguenti mi è capitato spesso di sentir dire che il magnesio è il minerale più importante nell’organismo, ma non ho mai approfondito il discorso dal punto di vista chimico/fisiologico fino ad un mesetto fa.

Credo di aver trascurato l’argomento…

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Un integratore di ferro completamente naturale

Posted on 6 Giu 2012 in Avere cura del corpo | 5 comments

Un integratore di ferro completamente naturale

L’anemia è una condizione abbastanza diffusa nella nostra società, talmente diffusa che una persona anemica spesso sottovaluta la questione reputandola del tutto passeggera. La carenza di ferro nel sangue è accusata soprattutto tra i bambini e le donne in età fertile, ma anche gli uomini ne risentono: può essere semplicemente causata da un apporto inadeguato dell’elemento ferro nella dieta, da un suo malassorbimento, da un aumentato fabbisogno in un determinato periodo rispetto al solito o, peggio, da una perdita protratta di sangue (per cause che possono variare).

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Perché è così importante bere acqua

Posted on 1 Giu 2012 in Avere cura del corpo | 4 comments

Perché è così importante bere acqua

Lo sappiamo bene, perché ce l’hanno detto e ripetuto quando eravamo piccoli: dovremmo tutti bere più acqua.
“L’acqua è fonte di vita”, “si può stare un mese senza mangiare ma non più di una settimana senza bere”, “il 70% circa del nostro organismo è composto di acqua”, ecc ecc.

Lo sappiamo bene, ma quanti di noi bevono tanto quanto il corpo effettivamente richiede loro? E soprattutto, quanti di noi si conoscono talmente bene da sapere in che quantità dovrebbero bere?

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Spezie medicinali in cucina

Posted on 22 Mag 2012 in Avere cura del corpo | 6 comments

Spezie medicinali in cucina

Chi utilizza le spezie in cucina alzi la mano!

Solitamente non sono molti quelli che le gradiscono quotidianamente ed in verità io stessa ho iniziato ad apprezzarle solamente da pochi anni: per tutto il tempo vissuto a casa con mamma e papà infatti sono sempre stata abbastanza chiusa a sapori esotici.
Probabilmente perché non sono stata abituata fin da piccola? Può darsi: tutte le ricerche scientifiche condotte sull’argomento in effetti concordano sul fatto che il gusto di un individuo

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La corretta piramide alimentare

Posted on 7 Mag 2012 in Avere cura del corpo | 1 comment

La corretta piramide alimentare

Quando si parla di alimentazione sana spesso si fa riferimento alla piramide alimentare, dando quasi per assunto che, per vivere meglio ed in salute, sia sufficiente tenere in considerazione le indicazioni in essa contenute.
La maggior parte delle persone però non sa che il modello di piramide alimentare universalmente riconosciuta fu istituita nel 1992 dal dipartimento dell’agricoltura degli Stati Uniti (USDA) con l’obiettivo di aggiornare la vecchia classificazione dei cibi, in vigore dal 1920.

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Semi e germogli: pura energia vitale

Posted on 19 Apr 2012 in Avere cura del corpo | 1 comment

Semi e germogli: pura energia vitale

Chi sceglie un’alimentazione il più possibile naturale sa bene che acquistare solo prodotti biologici purtroppo incide fortemente sul portafoglio, soprattutto in periodo di crisi economica.
Si è tentati di risparmiare, ma la necessità di fornire al proprio corpo solo nutrimenti sani è per molti una scelta a cui non è possibile rinunciare.

La buona notizia (un po’ ovvia se vogliamo) è che la natura ci ha fornito di un alimento alla portata di tutti: fresco, facile da digerire, ricco di principi bio-nutrizionali e disponibile a

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